- FOOD FEEDS: กุยช่ายขาวกับกุยช่ายเขียว มาจากกอเดียวกัน

- FOOD FEEDS: กุยช่ายขาวกับกุยช่ายเขียว มาจากกอเดียวกัน  กุยช่ายขาว  ส่วนผสมและสัดส่วน. เต้าหู้ซักประมาณ 12 แผ่น หมูสับ 1 ถ้วย กระเทียมกลีบกลางหรือกลีบเล็ก 10 กลีบ กุยช่ายขาว 1 กำ น้ำมันหอย.  กุยช่ายขาว  เกษตรกรปลูกกุยช่ายขาว กุยช่ายเขียว ในเขตอำเภอเมือง จ.ขอนแก่น ยอมลดพื้นที่ปลูกกุยช่ายลง แม้จะมียอดการสั่งซื้อสูง เนื่องจากขาดน้ำไปรด ทำให้ผลผลิตลดลงกว่า 70% ที่มาภาพ

กุยช่ายขาว วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู กุยช่ายขาวหมูกรอบ : 1. ล้างกุยช่ายขาวแล้วหั่นเป็นท่อน, 2. หั่นหมูทอดที่เตรียมไว้, 3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนแล้วใส่กระเทียมลงเจียว, 4. กุยช่าย มีทั้งสูตรกุยช่ายแป้งสด สูตรกุยช่ายแป้งบา กุยช่ายทอดกรอบ รวมทั้งมีเมนูกับข้าวอย่างดอกกุยช่ายผัดตับ ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ ไปหาซื้อดอกกุยช่ายหรือใบกุยช่ายรอเลยจ้า.

คำแนะนำในการทำอาหาร · ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนกลิ่นหอม ตามด้วยหมูกรอบ · เร่งเป็นไฟแรง แล้วใส่กุยช่ายขาวลงไปผัด · ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ซีอิ๊วขาว น้ำมัน กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ เต้าหู้อ่อนทอดกรอบๆ กรอบนอกนุ่มใน น้ำจากกุยช่ายขาวที่ผัด ยิ่งไปทำให้เต้าหู้กรอบนุ่มมากขึ้นกว่าเดิมและมีกลิ่มหอมมากขึ้น